Nocino fatto in casa: come prepararlo secondo un’antica ricetta biscegliese
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La tradizione narra che durante la notte del 24 giugno, festa di San Giovanni, le noci devono essere raccolte ancora acerbe e... Read More
RECUPERO E CARATTERIZZAZIONE DI CULTIVAR LOCALI DI CILIEGIO E ALBICOCCO IN PUGLIA
L’attività di recupero del germoplasma delle specie Ciliegio e Albicocco ha interessato tutto il territorio pugliese con la riscoperta di una serie... Read More
Recupero e caratterizzazione di cultivar locali di mandorlo in provincia di Brindisi
Descrizione dell’attività svolta Il patrimonio mandorlicolo della provincia di Brindisi si presenta alquanto variegato e complesso. Esso ha rappresentato fonte di reddito... Read More
Alla riscoperta del mandorlo
Lo scopo fondamentale della ricerca, della tutela e del mantenimento delle biodiversità, oggi, deve essere quello di conservare la massima variabilità quando... Read More
Le antiche varietà locali di mandorlo: esistono ancora?
L’indagine bibliografica dell’azione 1a ha avuto tra gli obiettivi la realizzazione di una lista delle antiche cultivar di mandorlo locali da ricercare... Read More